Чечеткин, Д. В. Пектинэстераза топинамбура: активность, свойства [Текст] / Д. В. Чечеткин, Г. П. Карпиленко, Л. Н. Крикунова // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.18-19.
Кл.слова (ненормированные): производство спирта Доп.точки доступа: Карпиленко, Г.П.; Крикунова, Л.Н. |
Алексеева, Н. И. Использование тритикалевого солода в спиртовом производстве [Текст] / Н. И. Алексеева // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.20-21.
Кл.слова (ненормированные): осахаривание -- спирт |
Активирующий эффект воздействия дрожжевого экстракта на клетки Saccharomyces cerevisiae [Текст] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.29-30.
Кл.слова (ненормированные): спиртовое брожение -- спирт |
Крикунова, Л. Н. Современные подходы в оценке технологических свойств основного сырья спиртовой отрасли [Текст] / Л. Н. Крикунова, В. А. Поляков, Т. В. Андриенко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 10. - С. 37-41.
Кл.слова (ненормированные): сырье спиртовой отрасли -- зерновые культуры -- крахмальные гранулы -- реологические характеристики -- ферментные препараты -- спирт Доп.точки доступа: Поляков, В.А.; Андриенко, Т.В. |
Способ снижения микробной обсемененности зернового сырья в биотехнологии спирта [Текст] / Т. А. Ямашев [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 12. - С. 57-60.
Кл.слова (ненормированные): спирт -- микробная обсемененность -- обеззараживание зерна -- поражение зерна Доп.точки доступа: Ямашев, Т.А.; Симонова, Н.Н.; Романова, Н.К.; Решетник, О.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
А65 Андриенко, Т. В. Использование дифференцированных фракций из ИК - обработанного зерна ржи [Текст] / Т. В. Андриенко, В. А. Поляков, Л. Н. Крикунова // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 1. - С. 10-13.
Кл.слова (ненормированные): спирт -- переработка зерна -- зерна ржи -- рожь -- измельчение зерна -- фракции зерна Доп.точки доступа: Поляков, В.А.; Крикунова, Л.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Состав сахаросодержащего сырья для производства этанола [Текст] / И. В. Новикова [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 1. - С. 27-28.
Кл.слова (ненормированные): производство этанола -- этанол -- сахаросодержащее сырье -- мальтозная патока -- спирт Доп.точки доступа: Новикова, И.В.; Яковлев, А.Н.; Востриков, С.В.; Чернышов, А.В.; Митрофанова, Е.К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Безотходное производство спирта из амаранта [Текст] / Н. Б. Казамов [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 1. - С. 30-31.
Кл.слова (ненормированные): производство спирта -- амарант -- спирт из амаранта Доп.точки доступа: Казамов, Н.Б.; Казумян, К.Н.; Казумян, Н.К.; казумян, А.Н.; Казумян, Г.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Г36 Георгиевский, Г. П. Новые элементы в системах автоматизации спиртового производства [Текст] / Г. П. Георгиевский // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 9. - С. 30-32. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): автоматизация спиртового производства -- ИСАД -- дозаторы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Н73 Новиков, В. Б. Барда в законе [Текст] / В. Б. Новиков, С. В. Зверев // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 2. - С. 31-34.
Кл.слова (ненормированные): барда -- отходы спиртового производства -- переработка барды Доп.точки доступа: Зверев, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Г32 Гельфанд, Е. Д. Утилизация послеспиртовой барды [Текст] / Е. Д. Гельфанд // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 1. - С. 34-35.
Кл.слова (ненормированные): утилизация барды -- послеспиртовая барда -- переработка барды Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ц30 Цед, Е. А. Изучение возможности использования нового вида сырья белорусской селекции для получения солода [Текст] / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 1. - С. 12-14.
Кл.слова (ненормированные): зерновое сырье -- этиловый спирт -- получение этилового спирта -- получение солода Доп.точки доступа: Волкова, С. В.; Королева, Л. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ш65 Шишков, Ю. И. Некоторые аспекты безотходной технологии [Текст] / Ю. И. Шишков, Г. Б. Травников, А. А. Плахов // Пиво и напитки. - 2008. - № 1. - С. 14-18.
Кл.слова (ненормированные): безотходные технологии -- отходы спиртового производства -- очистка сточных вод -- метановое брожение -- корма для животных -- микроудобарения -- витациты Доп.точки доступа: Травников, Г. Б.; Плахов, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
В58 Влияние пероксида водорода на микробиологические и физико-химические показатели полупродуктов спиртового производства [Текст] / Т. А. Ямашев [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 2. - С. 9-12.
Кл.слова (ненормированные): зерновые замесы -- физико-химические показатели -- полупродукты спиртового производства -- микробиологические показатели Доп.точки доступа: Ямашев, Т. А.; Романова, Н. К.; Решетник, О. А.; Симонова, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
З-51 Зембильготов, А. Г. Методика расчета балльной оценки органолептических показателей водок особых [Текст] / А. Г. Зембильготов, А. Н. Николов, И. К. Сатцаева // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 2. - С. 32-34.
Кл.слова (ненормированные): особые сорта водки -- качество водок особых -- органолептические показатели водок Доп.точки доступа: Николов, А. Н.; Сатцаева, И. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
В58 Влияние различных осахаривающих средств на выход пищевого этилового спирта [Текст] / Е. А. Цед [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 2. - С. 35-37.
Кл.слова (ненормированные): осахаривающие средства -- пищевой этилоый спирт -- этиловый спирт -- ферментные препараты Доп.точки доступа: Цед, Е. А.; Баранов, О. М.; Кузьмина, А. А.; Королева, Л. М.; Волкова, С. В.; Василенко, З. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
М13 Мадреа, А. Г. Применение современных тарельчатых сепараторов в производстве спирта и биоэтанола [Текст] / А. Г. Мадреа // Пищ. пром-сть. - 2008. - № 9. - С. 18-20. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): оборудование спиртового производства -- тарельчатые сепараторы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Т33 Теоретические и практические основы ферментативного катализа полимеров зернового сырья в спиртовом производстве [Текст] / Л. В. Римарева [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 3. - С. 4-9.
Кл.слова (ненормированные): этиловый спирт -- зерновое сырье -- биокатализ -- некрахмальные полисахариды -- белки -- крахмал Доп.точки доступа: Римарева, Л. В.; Оверченко, М. Б.; Игнатова, Н. И.; Абрамова, И. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И88 Использование асептических средств в производстве пищевого этилового спирта [Текст] / Е. А. Цед [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 3. - С. 15-17.
Кл.слова (ненормированные): пищевой этиловый спирт -- спиртовое брожение -- молочнокислые бактерии -- Лактрол -- Фриконт -- асептические средства -- антимикробные препараты Доп.точки доступа: Цед, Е. А.; Василенко, З. В.; Волкова, С. В.; Королева, Л. М.; Кузьмина, А. А.; Баранов, О. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
П56 Пономарева, М. С. Комплексная технология переработки топинамбура в спиртовой отрасли [Текст] / М. С. Пономарева, Л. Н. Крикунова, М. В. Гернет // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 22-25.
Кл.слова (ненормированные): переработка топинамбура -- гидролиз-экстракция пектина Доп.точки доступа: Крикунова, Л. Н.; Гернет, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |