Desai, N. T. Sensory properties and drivers of liking for Greek yogurts [Текст] / N. T. Desai, L. Shepard, M. A. Drake // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 12. - P. 7454-7466 . - ISSN 0022-0302
Рубрики: Йогурты--Свойства Кл.слова (ненормированные): сенсорные свойства -- усилители вкуса -- sensory properities -- greek yogurts Доп.точки доступа: Shepard, L.; Drake, M. A. |