Майоров, А. А. Проблемы классификации сыров в товароведении / А. А. Майоров, Н. М. Сурай // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 5. - С. 8-9 . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Молочная промышленность--Производство сыра Кл.слова (ненормированные): производство сыра -- товароведение -- классификация Доп.точки доступа: Сурай, Н. М. |
Сурай, Н. М. Исследование потребительских предпочтенийна рынке мясной продукции при формировании рационального компонента региональных брендов / Н. М. Сурай, О. А. Высоцкая // Техника и технология пищ. пр-в. - 2017. - № 1. - С. 144-151 . - ISSN 2313-1748
Рубрики: Мясная промышленность--Мясная продукция Кл.слова (ненормированные): мясная продукция -- колбасные изделия -- рынок -- бренды -- потребители -- потребительские предпочтения -- маркетинговые исследования Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/339043/#1 Доп.точки доступа: Высоцкая, О. А. |
Современное состояние и перспективы развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в Липецкой, Тамбовской и Смоленской областях / Н. М. Сурай, Ж. Н. Диброва, О. А. Сагина, Б. Л. Орлов // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 1. - С. 172-183 . - ISSN 2013-1748
Рубрики: Экономика--Сельское хозяйство--Липецкая область--Тамбовская область--Смоленская область Кл.слова (ненормированные): сельское хозяйство -- потребительская кооперация -- современное состояние -- перспективы развития -- сельхозпродукция -- государственная поддержка Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519603/#1 Доп.точки доступа: Сурай, Н. М.; Диброва, Ж. Н.; Сагина, О. А.; Орлов, Б. Л. |
Особенности формирования себестоимости и цены молочной продукции / С. Н. Чеботарев, Ж. Н. Диброва, А. А. Майоров, Н. М. Сурай // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 6. - С. 24-27 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Ценообразование Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- цены -- себестоимость -- молоко-сырье -- рекомендации Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Чеботарев, С. Н.; Диброва, Ж. Н.; Майоров, А. А.; Сурай, Н. М. |