О-13 Обеспеченность витаминами школьников Санкт-Петербурга и возможности диетической коррекции полигиповитаминоза [Текст] / А. Н. Завьялова [и др.] // Вопр. детск. диетологии. - 2009. - № 5. - С. 24-29.
Кл.слова (ненормированные): школьное питание -- напитки -- кисели -- витамины -- обогащение продуктов питания -- детское питание Доп.точки доступа: Завьялова, А. Н.; Булатова, Е. М.; Вржесинская, О. А.; Исаева, В. А.; Коденцова, В. М.; Переверзева, О. Г.; Спиричев, В. Б.; Ладодо, О. Б.; Спиричева, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Изучение обеспеченности водо- и жирорастворимыми витаминами взрослого населения в зависимости от возраста и пола [Текст] / Н. А. Бекетова, Т. В. Спиричева [и др.] // Вопр. питания. - 2009. - № 6. - С. 53-59. . - ISSN 0042-8833
Кл.слова (ненормированные): витамин А -- жирорастворимые витамины -- водорастворимые витамины -- обеспеченность витаминами -- витамин С -- витамин Е Доп.точки доступа: Бекетова, Н. А.; Спиричева, Т. В.; Переверзева, О. Г.; Кошелева, О. В.; Вржесинская, О. А.; Харитончик, Л. А.; Коденцова, В. М.; Спиричев, В. Б. |
Обоснование уровня обогащения пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами [Текст] / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская [и др.] // Вопр. питания. - 2010. - № 1. - С. 23-33. . - ISSN 0042-8833
Кл.слова (ненормированные): обогащение пищевых продуктов -- микронутриенты -- минеральные вещества Доп.точки доступа: Коденцова, В. М.; Вржесинская, О. А.; Спиричев, В. Б.; Шатнюк, Л. Н. |
Спиричев, В. Б. Обогащение пищевых продуктов микронутриентами: научные принципы и практические решения [Текст] / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 4. - С. 20-24. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): обогащение пищевых продуктов -- минеральные вещества -- жирорастворимые витамины Доп.точки доступа: Шатнюк, Л. Н. |
Коденцова, В. М. Изменение обеспеченности витаминами взрослого населения Российской Федерации за период 1987-2009 гг. (к 40-летию лаборатории витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН) [Текст] / В. М. Коденцова // Вопр. питания. - 2010. - № 3. - С. 68-72. . - ISSN 0042-8833
Кл.слова (ненормированные): витаминная обеспеченность -- мониторинг -- 1987-2009 гг. Доп.точки доступа: Вржесинская, О. А.; Спиричев, В. Б. |
Эффективность использования в профилактическом питании пищевых продуктов с сочетанным содержанием пектина и витаминов [Текст] / Т. В. Спиричева [и др.] // Вопр. питания. - 2011. - № 4. - С. 47-55 . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Напитки--Витамины Кл.слова (ненормированные): пектин -- витамины -- витаминный кисель -- напиток витаминный Доп.точки доступа: Спиричева, Т. В.; Спиричев, В. Б.; Коденцова, В. М.; Бекетова, Н. А.; Переверзева, О. Г.; Кошелева, О. В.; Вржесинская, О. А.; Харитончик, Л. А.; Шатнюк, Л. Н.; Михеева, Г. А.; Юдин, А. В.; Иванова, Г. С. |
Спиричев, В. Б. Научная концепция "D3+12 витаминов" - эффективный путь обогащения пищевых продуктов [Текст] / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - № 1. - С. 24-28. . - ISSN 2073-3526
Рубрики: Пищевые продукты--Витамины Кл.слова (ненормированные): обогащение витаминами -- витамин D Доп.точки доступа: Шатнюк, Л. Н. |
Спиричев, В. Б. Витамины и обогащенные ими продукты в питании и поддержании здоровья населения России [Текст] / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - № 1. - С. 33-38. . - ISSN 2073-3526
Рубрики: Пищевые продукты--Витамины Кл.слова (ненормированные): обогащение витаминами -- витаминный дефицит Доп.точки доступа: Шатнюк, Л. Н. |