Симениди, Д. Д. Получение творога функционального назначения / Д. Д. Симениди, О. Т. Ибрагимова, А. О. Нартикоева // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 3. - С. 23-25 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Молочная промышленность--Производство творога Кл.слова (ненормированные): производство творога -- овсяные хлопья -- обогащение -- питание -- хранение -- безопасность -- лечебно-профилактические свойства Доп.точки доступа: Ибрагимова, О. Т.; Нартикоева, А. О. |