Рыбин, М. Б. Применение жиров "СолПро" в производстве пралине [Текст] / М. Б. Рыбин // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 2. - С. 58-59 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Кондитерские изделия--Жиры Кл.слова (ненормированные): пралине -- начиночные жиры "СолПро" -- пралиновые начинки |
Рыбин, М. Б. Жиры для производства пралиновых начинок / М. Б. Рыбин // Кондитер. пр-во. - 2013. - № 4. - С. 24-25 . - ISSN 2073-3577
Рубрики: Кондитерские изделия--Начинки Кл.слова (ненормированные): кондитерская промышленность -- ассортимент продукции -- виды начинок -- пралиновые начинки -- пралине -- конфетные изделия -- пралиновые массы -- ореховые масла -- начиночные жиры |