Прохоров, А. А. Анализ особенностей асортимента кровяных колбас,реализуемого в г. Кемерово / А. А. Прохоров, Е. О. Ермолаева // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2016. - № 5-6. - С. 89-92 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Мясная промышленность--Производство колбас Кл.слова (ненормированные): кровяные колбасы -- анализ ассортимента -- производство колбас -- маркетинговые исследования -- показатели ассортимента -- структура ассортимента Доп.точки доступа: Ермолаева, Е. О. |