Комплексная оценка качества натурального жареного кофе в зернах [Текст] / И. Н. Строгонова [и др.] // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 56-59.
Кл.слова (ненормированные): жареное кофе в зернах -- кофе Доп.точки доступа: Строгонова, И.Н.; Положишникова, М.А.; Перелыгин, О.Н.; Подсосонная, М.А. |
П52 Положишникова, М. А. Принципы международной классификации зеленого кофе [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 6. - С. 3-7.
Кл.слова (ненормированные): зеленое кофе -- классификация зеленого кофе Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
П52 Положишникова, М. А. О необходимости гармонизации национальных стандартов на пищевые продукты с международными стандартами Кодекс Алиментариус [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 11. - С. 58-60.
Рубрики: Пищевая промышленность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): Кодекс Алиментариус Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
П52 Положишникова, М. А. Теоретические и практические аспекты идентификационной экспертизы продовольственных товаров [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 12. - С. 8-12.
Кл.слова (ненормированные): идентификационная экспертиза -- продовольственные товары -- фальсификация продовольственных товаров Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Чуенкова, Н. А. Классификация и ассортимент зеленого чая [Текст] / Н. А. Чуенкова, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 12. - С. 13-15.
Кл.слова (ненормированные): зеленый чай -- классификация зеленого чая Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Елисеева, Л. Г. Подтверждение соответствия органической природы и экологических свойств пищевой продукции [Текст] / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 4. - С. 5-9. . - ISSN 2074-9678
Кл.слова (ненормированные): органические продукты -- надлежащая сельскохозяйственная практика -- GlobalGap -- экологичные продукты Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Положишникова, М. А. Исследование общего содержания фенольных соединений с применением реактива Фолина-Чокальтеу в составе алкогольных напитков [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 5. - С. 9-15. . - ISSN 2074-9678
Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- вина -- коньяк -- виски -- качество алкоголя -- идентификация алкоголя -- фенольные соединения |
Положишникова, М. А. Исследование потребительских свойств сыра "Российский", реализуемого в розничной торговой сети Москвы [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 10. - С. 16-20. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Сыры--Идентификация Кл.слова (ненормированные): сыр "Российский" -- потребительские свойства -- идентификация сыров -- сырные продукты -- фальсификация сыров |
Положишникова, М. А. Определение устойчивости вин к физико-химическим помутнениям / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 3. - С. 47-54. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Вина--Исследования Кл.слова (ненормированные): коллоидные помутнения -- кристаллические помутнения -- коллоидные частицы -- устойчивость вин -- помутнение вин |
Положишникова, М. А. Состав фенольных компонентов, определяющих биологическую ценность красных натуральных вин [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 2. - С. 4-11. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Вина--Состав Кл.слова (ненормированные): красные вина -- фенольные соединения -- антиокислительная активность |
Белкин, Ю. Д. Идентификация спиртных напитков на основе многофакторного инструментального анализа [Текст] / Ю. Д. Белкин, А. И. Гончаров , М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 12. - С. 14-17. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Алкогольные напитки--Идентификация Кл.слова (ненормированные): спиртные напитки -- кондуктометрия -- идентификация алкогольных напитков -- водка -- фальсификация алкоголя -- коньяк -- бренди Доп.точки доступа: Гончаров , А. И.; Положишникова, М. А. |
Шаповалова, И. С. Актуальные вопросы идентификации сухих красных вин / И. С. Шаповалова, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 10. - С. 16-22. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Вина--Идентификация Кл.слова (ненормированные): идентификация вин -- сухие красные вина -- цвет вин -- антиоксидантная активность -- фенольные вещества -- красные вина Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Гарькуша, М. В. Обзор современных методов идентификации виски / М. В. Гарькуша, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 10. - С. 23-27. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Виски--Идентификация Кл.слова (ненормированные): идентификация виски -- спектрометрия -- хроматография Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Клетушкина, А. С. Товароведная характеристика саке [Текст] / А. С. Клетушкина, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 12. - С. 32-38. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Алкогольные напитки--Товароведная характеристика Кл.слова (ненормированные): органолептические показатели -- товароведеная характеристика Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Физико-химические методы идентификации растительных масел [Текст] / А. И. Гончаров [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 9. - С. 4-14 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Растительные масла--Идентификация Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- спектры флуоресценции -- ультрафиолетовые спектры -- инфракрасная спектроскопия -- жирнокислотный состав Доп.точки доступа: Гончаров, А. И.; Горшков, А. В.; Белкин, Ю. Д.; Сенатулин, Г. Р.; Положишникова, М. А. |
Гарькуша, М. В. Роль автоматических компонентов виски в решении задач идентификационной экспертизы / М. В. Гарькуша, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 1. - С. 4-11 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Алкогольное производство--Виски Кл.слова (ненормированные): компоненты виски -- идентификация -- ароматы -- газожидкостная хроматография -- ольфактометрия Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Бучнев, И. Е. Обзор современных методов идентификации кофе / И. Е. Бучнев, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 5-6. - С. 53-59 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Кофе--Качество Кл.слова (ненормированные): идентификация кофе -- ботанические виды -- фальсификация -- хроматография -- спектрометрия -- электронный нос -- электронный язык Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Коновалов, А. В. Классификация вин и защита географических наименований: Европейский опыт / А. В. Коновалов, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 12. - С. 24-29
Рубрики: Винодельческая промышленность--Классификация вин Кл.слова (ненормированные): классификация вин -- категории по происхождению -- качество -- географическое указание -- наименование места происхождения -- Европейский опыт Доп.точки доступа: Положишникова, М.А. |
Агаджанян, Д. А. Анализ современного состояния российских производителей коньячной продукции / Д. А. Агаджанян, М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 1. - С. 23-27 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Коньячное производство--Коньяки--Россия Кл.слова (ненормированные): спиртные напитки -- коньячная продукция -- импортозамещение -- конкурентоспособность -- Союзконьяк Доп.точки доступа: Положишникова, М. А. |
Положишникова, М. А. Состав фенольных компонентов, определяющих биологическую ценность красных натуральных вин / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 10. - С. 11-18 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Виноделие--Красные вина Кл.слова (ненормированные): красные вина -- фенольные соединения -- антиокислительная активность -- биологическая ценность -- ВЭЖХ |