Осипова, М. В. Интенсификация брожения пива посредством электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей [Текст] / М. В. Осипова, Л. Ф. Глущенко // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 22-24.
Кл.слова (ненормированные): пивные дрожжи -- брожение пива -- производство пива -- пиво Доп.точки доступа: Глущенко, Л.Ф. |