Оноприйко, В. А. Пенетрометр для сыра [Текст] / В. А. Оноприйко // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - №6. - С. 44-45.
Кл.слова (ненормированные): сыры -- приборы для исследований -- деформация сыров |
О-13 Обеспечение микробиологической безопасности молока [Текст] / С. Н. Слипченко [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 3. - С. 36-37. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): микробиологическая безопасность молока -- безопасность молока -- туберкулез -- молоко Доп.точки доступа: Слипченко, С. Н.; Оноприйко, А. В.; Оноприйко, В.А.; Емельянов, С.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
О-59 Оноприйко, А. В. Использование сыворотки в сыроделии [Текст] / А. В. Оноприйко, В. А. Оноприйко, В. Г. Бурак // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 34-35.
Кл.слова (ненормированные): сыворотка в сыроделии -- сывороточные сыры Доп.точки доступа: Оноприйко, В. А.; Бурак, В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Х89 Храмцов, А. Г. Сыворотка - составная часть сыра [Текст] / А. Г. Храмцов, В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 6. - С. 30-31.
Кл.слова (ненормированные): сырная сыворотка Доп.точки доступа: Оноприйко, В. А.; Оноприйко, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
О-59 Оноприйко, В. А. Овечье молоко - один из потенциальных ресурсов обеспечения продовольственной безопасности страны [Текст] / В. А. Оноприйко // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 4. - С. 13-14. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): копчение сыров -- молоко овечье Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |