Окрепилова, И. Г. Методика оценки качества обслуживания на предприятии общественного питания / И. Г. Окрепилова, Т. В. Семенова> // Экономика и управление. - 2013. - № 1. - С. 69-78 . - ISSN 1998-1627
Рубрики: Отраслевая экономика--Предприятия общественного питания Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- качество обслуживания -- классификация услуг -- цикл обслуживания Доп.точки доступа: Семенова, Т. В. |
Окрепилова, И. Г. Методика оценки качества поставщиков предприятий общественного питания / И. Г. Окрепилова, Т. В. Семёнова> // Экономика и управление. - 2012. - № 11. - С. 91-95 . - ISSN 1998-1627
Рубрики: Предприятия--Предприятия общественного питания Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- поставщики -- оценка качества -- комплексное рейтинговое число -- категории надежности поставщиков Доп.точки доступа: Семёнова, Т. В. |