О-35 Овчаренко, Т. П. Анализ молока и молочных продуктов: использование величины pH [Текст] / Т. П. Овчаренко, Т. И. Герасюта // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 1. - С. 33-35. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): анализ молока -- кислотность молока -- оценка кислотности молока -- метод титрования Доп.точки доступа: Герасюта, Т. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |