Мухамедиев, Ш. А. Мучное кондитерское изделие чак-чак: уникальность истории, символики и рецептуры [Текст] / Ш. А. Мухамедиев, В. А. Васькина, Н. А. Львович> // Кондитер. пр-во. - 2012. - № 3. - С. 18-22. . - ISSN 2073-3577
Рубрики: Кондитерские изделия--История Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- восточные сладости -- национальные мучные изделия -- история пищи -- чак-чак, мучные изделия Доп.точки доступа: Васькина, В. А.; Львович, Н. А. |