Марухина, Е. А. Уникальные свойства плодов рожкового дерева / Е. А. Марухина, Л. М. Захарова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 8. - С. 41-42 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- кэроб -- плоды рожкового дерева -- профилактические свойства -- диетические продукты -- БАДы -- подстастители -- вкусоароматические компоненты -- красители -- загустители -- стабилизаторы -- консервирующие добавки Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325804 Доп.точки доступа: Захарова, Л. М. |