Нелетучие примеси коньячных спиртов различных сроков выдержки [Текст] / А. Н. Лепшеева, Н. М. Агеева [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. - № 1. - С. 26-27. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): коньячные спирты -- коньяк -- катионы металлов -- нелетучие компоненты -- ароматические альдегиды Доп.точки доступа: Лепшеева, А. Н.; Агеева, Н. М.; Одарченко, В. Я.; Центроев, М. В. |
Лепшеева, А. Н. Оценка подлинности российских коньяков по содержанию нелетучих компонентов [Текст] / А. Н. Лепшеева, Н. М. Агеева // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. - № 1. - С. 117-118. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): нелетучие компоненты -- экстрактивные вещества -- подлинность коньяков -- коньяк -- идентификация коньяков Доп.точки доступа: Агеева, Н. М. |