Л34 Леваничев, В. В. Комплексный подход к созданию оболочек для колбасных изделий [Текст] / В. В. Леваничев // Мяс. индустрия. - 2008. - № 5. - С. 44-45. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): колбасные оболочки -- оболочка с модифицированным разрывом Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |