Л12 Лабунский , А. Сохранение свежести хлебопродуктов [Текст] / А. Лабунский // Хлебопродукты. - 2008. - № 10. - С. 67. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): свежесть хлебопродуктов -- хранение хлебопекарной продукции -- влагоудерживающие добавки -- пропиленгликоль "ПРАМ" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |