Назина, Л. И. Использование статистических методов анализа для оценки качества сахара-песка [Текст] / Л. И. Назина, Н. Г. Кульнева, Н. Л. Клейменова // Методы менеджмента качества. - 2012. - № 9. - С. 40-44 . - ISSN 0130-6898
Рубрики: Сахар--Качество Кл.слова (ненормированные): свеклосахарная промышленность -- сахар-песок, анализ -- статистические методы -- качество сахара Доп.точки доступа: Кульнева, Н. Г.; Клейменова, Н. Л. |
Кульнева, Н. Г. Модель принятия решений по управлению технологическими процессами [Текст] / Н. Г. Кульнева // Сахар. - 2006. - №8. - С. 25-28.
Кл.слова (ненормированные): управленческие решения -- технологические процессы -- коэффициенты корреляции |
Применение электрохимически активированных растворов в сахарном производстве / Г. В. Агафонов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 7. - С. 27-30 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Сахарная промышленность--Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): сахарное производство -- вязкость -- дезинфекция -- обесцвечивание -- электрохимическая активация Доп.точки доступа: Агафонов, Г. В.; Ефремов, А. А.; Кульнева, Н. Г.; Воронина, И. С. |
Кульнева, Н. Г. К вопросу и формировании качества сахара-песка / Н. Г. Кульнева, А. А. Швецов // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 6. - С. 48-51 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Сахарное производство--Свеклосахарное производство Кл.слова (ненормированные): свеклосахарное производство -- цветность белого сахара -- статистический анализ -- причинно-следственные связи -- корреляционные зависимости Доп.точки доступа: Швецов, А. А. |
Контроль показателей сахарной свеклы различного качества при хранении / Н. Г. Кульнева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 4. - С. 32-34 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Растениеводство--Сахарная свекла Кл.слова (ненормированные): сахарная свекла -- накопление несахаров -- сосудистый бактериоз -- хранение -- контроль показателей Доп.точки доступа: Кульнева, Н. Г.; Селезнева, И. Г.; Свешников, И. Ю.; Казакевич, С. Ю. |
Кульнева, Н. Г. Выбор параметров бактерицидной обработки свеклы низкого качества перед закладкой на хранение / Н. Г. Кульнева, Л. Н. Путилина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2018. - № 4. - С. 38-47 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Растениеводство--Свекла Кл.слова (ненормированные): сахарная свекла -- хранение -- технологическое качество -- бактерицидная обработка -- бензойная кислота -- концентрация и расход -- диффузионный и очищенный сок Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/548258/#1 Доп.точки доступа: Путилина, Л. Н. |
Исследование биологических свойств растворимых полисахаридов семян льна в составе продукта из аффинированного желтого сахара / И. М. Жаркова, А. В. Гребенщиков, Н. Г. Кульнева [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2022. - № 1. - С. 66-71 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): аффинированный желтый сахар -- полисахариды семян льна -- биологические свойства -- гликемический индекс -- растительное сырье Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Жаркова, И. М.; Гребенщиков, А. В.; Кульнева, Н. Г.; Ефремов, Д. П.; Сафонова, Ю. А. |