Кулев, Д. Х. Новый национальный стандарт [Текст] / Д. Х. Кулев, Л. Н. Ковалева // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.13-14.
Кл.слова (ненормированные): национальные стандарты -- синтетические красители -- стандарты Доп.точки доступа: Ковалева, Л.Н. |
Новинюк, Л. В. Повышение экологической безопасности производства пищевой лимонной кислоты [Текст] / Л. В. Новинюк, Д. Х. Кулев // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 7. - С. 46-47. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): лимонная кислота -- утилизация отходов Доп.точки доступа: Кулев, Д. Х. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К90 Кулев, Д. Х. Нормативная база пищевых ингредиентов [Текст] / Д. Х. Кулев // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 10. - С. 13-14. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): стандарты -- пищевые ингредиенты Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К90 Кулев, Д. Х. Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст] / Д. Х. Кулев // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 10 . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- соли- плавители -- пищевые добавки Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ф53 Филимонова, И. Н. Новый стандарт на кислоту молочную пищевую [Текст] / И. Н. Филимонова, В. В. Евелева, Д. Х. Кулев // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 12. - С. 14-15. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): вспомогательные материалы -- молочная кислота Доп.точки доступа: Евелева, В. В.; Кулев, Д. Х. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К90 Кулев, Д. Х. Методические стандарты - база технических регламентов [Текст] / Д. Х. Кулев // Мяс. технологии. - 2009. - № 2. - С. 54-56.
Кл.слова (ненормированные): фальсификация пищевых продуктов -- стандарты в пищевой промышленности -- методические стандарты Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К90 Кулев, Д. Х. Отечественная нормативная база на пищевые добавки пополняется [Текст] / Д. Х. Кулев, Л. Н. Ковалева // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 10. - С. 30. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): стандарты на пищевые добавки Доп.точки доступа: Ковалева, Л. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
М75 Молочная кислота и лактаты в пищевой промышленности [Текст] / Е. В. Евелева [и др.] // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2009. - № 2. - С. 52-53.
Кл.слова (ненормированные): молочная кислота -- лактат калия -- стандарты на пищевые добавки -- лактат натрия Доп.точки доступа: Евелева, Е. В.; Кулев, Д. Х.; Черпалова, Т. М.; Филимонова, И. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Кулев, Д. Х. Экономическая эффективность стандартизации пищевых ингредиентов [Текст] / Д. Х. Кулев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 12. - С. 8-10
Рубрики: Пищевые ингредиенты--Стандарты Кл.слова (ненормированные): разработка стандартов -- экономическая эффективность -- национальные стандарты -- пищевые добавки -- внедрение стандартов |
Кулев, Д. Х. Таможенный союз и ВТО. Вопросы технического регулирования [Текст] / Д. Х. Кулев // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 6. - С. 65-67. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): Всемирная торговая организация (ВТО) -- безопасность пищевых продуктов -- Таможенный союз -- техническое регулирование |
Новинюк, Л. В. Изучение закономерностей получения глюконо-дельта-лактона / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин, Д. Х. Кулев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 10. - С. 32-34 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевые продукты--Обогащение Кл.слова (ненормированные): глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) -- дегидратация -- кристаллизация -- сырокопченые колбасы -- сыровяленые колбасы -- технологии -- уравнения регрессии -- исследования получения ГДЛ Доп.точки доступа: Кукин, М. Ю.; Кулев, Д. Х. |
Кулев, Д. Х. Россия. Таможенный союз. ВТО. Вопросы технического регулирования / Д. Х. Кулев, Т. В. Коткова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - № 2. - С. 13-15
Рубрики: Международные организации--Продовольственная безопасность--Россия Россия Кл.слова (ненормированные): Таможенный союз -- ВТО -- техническое регулирование -- продовольственный рынок -- пищевые продукты -- Технические регламенты -- национальные стандарты -- межгосударственные стандарты -- единое экономическое пространство -- стандартные образцы (СО) -- пищевые добавки -- ароматизаторы -- безопасность пищевой продукции -- масложировая отрасль -- ветеринарный контроль -- сертификация -- защита потребителей Доп.точки доступа: Коткова, Т. В. |
Изотова, А. В. Новые стандарты на пищевые добавки [Текст] / А. В. Изотова, Д. Х. Кулев, Л. Н. Ковалева // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 3. - С. 48. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Пищевые добавки--Стандарты Кл.слова (ненормированные): стандарты на пищевые добавки -- пищевые добавки Доп.точки доступа: Кулев, Д. Х.; Ковалева, Л. Н. |
Стандартный образец лимонной кислоты [Текст] / Д. Х. Кулев [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 5. - С. 40-42. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Лимонная кислота--Состав Кл.слова (ненормированные): лимонная кислота Доп.точки доступа: Кулев, Д. Х.; Николаев, А. Г.; Осинцева, Е. В.; Кремлева, О. Н. |
Кулев, Д. Х. МТК (ТК) 154 пополняет нормативную базу ТР ТС 029/2012 / Д. Х. Кулев, Л. Н. Квалева // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 8. - С. 17
Рубрики: Молочная промышленность--Технический регламент Кл.слова (ненормированные): технический регламент -- ГОСТЫ -- стандартизация пищевых ингредиентов Доп.точки доступа: Квалева, Л. Н. |
Кулев, Д. Х. Концепция развития отечественного производства пищевых микроингредиентов / Д. Х. Кулев, Т. А. Никифорова // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 11. - С. 34-37 . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): пищевые микроингредиенты -- пищевые добавки -- биотехнологии -- усилители вкуса -- загустители -- ферменты Доп.точки доступа: Никифорова, Т. А. |
Кулев, Д. Х. Этикетка должна быть понятной и прозрачной / Д. Х. Кулев // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 6. - С. 10-11 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- покупатели -- сроки годности -- качество -- этикетки -- указание состава продуктов -- ссылки на нормативные документы |