637.146.4 Л70     Лодыгин, А. Д.     Контроль производства бифидогенных сывороточных концентратов [Текст] / А. Д. Лодыгин // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 11. - С. 46-48. . - ISSN 0026-9026 ГРНТИ 65.63.33 УДК 637.146.4 Рубрики: Молочная промышленность--Концентраты Кл.слова (ненормированные): бифидогенные сывороточные концентраты Доп.точки доступа: Кравец, А. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)

Кравец, А. Б.     Производство полуфабрикатов на основе вариативности сырья [Текст] / А. Б. Кравец, С. Н. Шлыков, О. В. Сычева // Мяс. технологии. - 2010. - № 6. - С. 56-57. ГРНТИ 65.59.29 УДК 637.52 Рубрики: Мясные полуфабрикаты Кл.слова (ненормированные): мясные полуфабрикаты Доп.точки доступа: Шлыков, С. Н.; Сычева, О. В.