Косминский, Г. И. Технология пива на основе натурального меда [Текст] / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Е. В. Шевелева // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 20-21.
Кл.слова (ненормированные): натуральный мед -- сырье -- производство пива -- пиво -- мед Доп.точки доступа: Царева, Н.Г.; Шевелева, Е.В. |
Э41 Экструзионная технология в пивоварении [Текст] / Е. М. Моргунова [и др.] // Пиво и напитки. - 2007. - № 1. - С. 16-17.
Кл.слова (ненормированные): экструзия -- экструзионная технология -- производство пива -- пиво Доп.точки доступа: Моргунова, Е. М.; Косминский, Г. И.; Титенкова, Н. И.; Байдакова, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
С66 Состав летучих компонентов безалкогольного пива, полученного в процессе аэрации [Текст] / Г. И. Косминский [и др.] // Пиво и напитки. - 2007. - № 3. - С. 13-16.
Кл.слова (ненормированные): безалкогольное пиво -- аэрация сусла -- летучие вещества Доп.точки доступа: Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Баранов, О. М.; Иванчикова, О. И.; Титенкова, Н. И.; Ламекина, Е. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К71 Косминский, Г. И. Пиво на основе экстракта цикория [Текст] / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Ю. Г. Гунцова // Пиво и напитки. - 2007. - № 5. - С. 15-17.
Кл.слова (ненормированные): экстракт цикория -- пиво диетическое -- растительные добавки Доп.точки доступа: Царева, Н. Г.; Гунцова, Ю. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Т38 Технология темного безалкогольного пива [Текст] / Е. М. Моргунова [и др.] // Пиво и напитки. - 2009. - № 2. - С. 23-27. . - ISSN 2072-9650
Кл.слова (ненормированные): безалкогольное пиво -- карамельный солод -- темное безалкогольное пиво Доп.точки доступа: Моргунова, Е. М.; Косминский, Г. И.; Назарова, Ю. С.; Шелегова, Н. А.; Купчин, Д. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К71 Косминский, Г. И. Приготовление легкого пива [Текст] / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Е. Ч. Марковская // Пиво и напитки. - 2009. - № 4. - С. 16-18. . - ISSN 2072-9650
Кл.слова (ненормированные): легкое пиво -- карамельный солод -- карамельный солод -- экстракт цикория Доп.точки доступа: Царева, Н. Г.; Марковская, Е. Ч. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Косминский, Г. И. Диабетическое пиво с пониженным содержанием глютена [Текст] / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. П. Лустенкова // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2009. - № 6. - С. 11-14.
Кл.слова (ненормированные): пиво диабетическое -- содержание глютена Доп.точки доступа: Царева, Н. Г.; Лустенкова, М. П. |