Косинкова, И. А. Тенденции, проблемы и перспективы развития сферы общественного питания города Краснодара / И. А. Косинкова, Ф. Р. Шаззо // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 2-3. - С. 16-19 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Краснодар, город Кл.слова (ненормированные): ресторанный бизнес -- индустрия питания -- школьное питание -- фаст-фуды -- обогащение рациона -- сетевые предприятия -- полуфабрикаты -- учреждения -- корпоративное питание Доп.точки доступа: Шаззо, Ф. Р. |