Методология проектирования композиционного плодового напитка радиопротекторного действия / И. А. Мачнева [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 5. - С. 22-26 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Напитки--Плодовые напитки Кл.слова (ненормированные): плодовые напитки -- композиционные напитки -- пектины -- радиопротекторы -- рецептуры -- электрокоагуляция Доп.точки доступа: Мачнева, И. А.; Ильина, И. А.; Богус, А. М.; Дрофичева, Н. В.; Филимонов, М. В. |
Ильина, И. А. Эффективность использования мембранных технологий для очистки и концентрирования пектиновых экстрактов / И. А. Ильина, И. А. Мачнева, А. П. Чернуцкий // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2018. - №1. - С. 91-94 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевая промышленость--Пектиновые экстракты Кл.слова (ненормированные): пектиновые экстракты -- пищевой загуститель -- холодное концентрирование -- ультрафильтрация -- микрофильтрация -- нанофильтрация -- степень этерификации Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32730058 Доп.точки доступа: Мачнева, И. А.; Чернуцкий, А. П. |
Ильина, И. А. Разработка алгоритма руководства по процессу СМК "Сохранение соответствия продукции" ООО МИП "Микровиноделие" / И. А. Ильина, И. А. Мрачнева, А. О. Чуйко // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 107-112 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Винодельческая промышленность--Качество вин Кл.слова (ненормированные): качество вин -- винодельческая продукция -- система менеджмента качества -- соответствие продукции -- ООО МИП "Микровиноделие" Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43958994_58875100.pdf Доп.точки доступа: Мрачнева, И. А.; Чуйко, А. О. |