Исследование рецептур алкогольных бальзамов [Текст] / М. Н. Школьникова, И. Р. Фахретдинов [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 20-22. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): алкогольные бальзамы -- физиологически активные вещества -- лекарственные растения Доп.точки доступа: Школьникова, М. Н.; Фахретдинов, И. Р.; Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В. |
Алкогольные бальзамы. Анализ и прогнозирование свойств [Текст] / В. А. Поляков, И. Р. Фахретдинов [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 3. - С. 6-8. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): алкогольные бальзамы -- функциональный анализ -- профилограммы Доп.точки доступа: Поляков, В. А.; Фахретдинов, И. Р.; Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В.; Школьникова, М. Н.; Басченко, Н. Ж. |
Влияние кавитации воды на конструкцию водно-спиртовых растворов [Текст] / Р. А. Зайнуллин [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2012. - №1. - С. 26-29. . - ISSN 2073-3550
Рубрики: Алкогольное производство--Вода Кл.слова (ненормированные): водно-спиртовые растворы -- кавитация воды -- кластеры Доп.точки доступа: Зайнуллин, Р.А.; Кунакова, Р.В.; Исмагилов, Р.А.; Спирихин, Л.В.; Фахретдинов, И.Р. |
Зайнуллин, Р. А. Кофе, кофеин и генетика человека / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Е. Ю. Егорова // Пиво и напитки. - 2015. - № 6. - С. 50-54 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пищевкусовая промышленность--Кофе Кл.слова (ненормированные): кофеин -- кофеиносодержание -- пищевые продукты -- генетика -- метаболизм -- пищевая регуляция -- экспрессия генов -- энергетические напитки Доп.точки доступа: Кунакова, Р. В.; Егорова, Е. Ю. |
Зайнуллин, Р. А. Применение дрожжей Oenoferm Xtreme и питательного комплекса Vita Ferm ultra F3 для брожения высокоплотного медового сусла / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, О. А. Шаров // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 3. - С. 30-34 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое сырье Кл.слова (ненормированные): пищевое сырье -- брожение -- дрожжи -- медовые напитки -- мед -- питательные комплексы -- сусло Доп.точки доступа: Кунакова, Р. В.; Шаров, О. А. |