Ермолаева, Я. Ю. О технологии производства быстрорастворимых гранулированных напитков на основе гречихи и ячменя [Текст] / Я. Ю. Ермолаева, А. А. Сарафанов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 12. - С. 30-33. . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевые концентраты--Напитки Кл.слова (ненормированные): гранулированные напитки -- гречневая мука -- ячменная мука -- быстрорастворимые напитки -- растительное сырье Доп.точки доступа: Сарафанов, А. А. |