Донская, Г. А. Ионообменные процессы в переработке молока [Текст] / Г. А. Донская, В. М. Дрожжин // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 50-51.
Кл.слова (ненормированные): переработка молока -- ионитное молоко -- молочные консервы -- ионообменные процессы Доп.точки доступа: Дрожжин, В. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Дрожжин, В. М. Концентрирование радионуклида стронция из молока на катионите КУ-2-8чс [Текст] / В. М. Дрожжин, Г. А. Донская // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 12. - С. 5-7 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Безопасность Кл.слова (ненормированные): безопасность сельхозпродукции -- молоко -- молочные продукты -- токсичность -- радионуклиды стронция -- радиохимические методы -- иттрий-90 -- катиониты -- удельная активность Доп.точки доступа: Донская, Г. А. |
Напитки кисломолочные, обогащенные сывороточными белками / Г. А. Донская [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 6. - С. 68-70 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- кисломолочные напитки -- высокобелковые продукты -- пастеризация молочных смесей -- ацидофильная палочка -- биологическая ценность -- физико-химические показатели Доп.точки доступа: Донская, Г. А.; Дрожжин, В. М.; Морозова, В. В.; Брызгалина, В. В. |
Выбор источников биологически активных веществ для функциональных кисломолочных продуктов / З. С. Зобкова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 3. - С. 59-62 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- биологически активное вещество -- функциональные продукты -- антиоксидантная активность -- экстракты Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32429012 Доп.точки доступа: Зобкова, З. С.; Фурсова, Т. П.; Зенина, Д. В.; Гаврилина, А. Д.; Шелагинова, И. Р.; Дрожжин, В. М. |