Грызунов, А. А. Развитие холодильного автотранспорта в России [Текст] / А. А. Грызунов, Н. В. Помазкина // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 9. - С. 45-47. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): доставка пищевых продуктов -- перевозка пищевых продуктов -- экологические требования -- скоропортящиеся продукты -- холодильный транспорт Доп.точки доступа: Помазкина, Н. В. |
Волкова, Г. С. Консерванты органического происхождения для хранения плодоовощной продукции [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Кускова, А. А. Грызунов // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 12. - С. 48-49. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): кислотообразующие бактерии -- хранение плодоовощной продукции -- замороженные фрукты -- натуральные консерванты -- плодоовощная продукция -- органические кислоты Доп.точки доступа: Кускова, Е. В.; Грызунов, А. А. |
Грызунов, А. А. Холодильная перевозка и реализация молочной продукции / А. А. Грызунов // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 6. - С. 17-18 . - ISSN 1026-9428
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- холодильная перевозка -- технические регламенты -- скоропортящиеся молочные продукты -- потребители -- мониторинг -- температурный режим -- санитарно-гигиенические нормы |
Корниенко, В. Н. Стабилизация температуры молочной продукции при внутригородских перевозках / В. Н. Корниенко, А. А. Грызунов, С. В. Авилова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 8. - С. 56-58 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- температурные колебания -- поверхность продукта -- сроки годности -- скоропортящиеся пищевые продукты Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325812 Доп.точки доступа: Грызунов, А. А.; Авилова, С. В. |