Плодоовощные консервы профилактического назначения [Текст] / Н. М. Алабина [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2006. - №11. - С. 78-79.
Кл.слова (ненормированные): плодоовощные консервы -- пищевые волокна -- овощные консервы Доп.точки доступа: Алабина, Н.М.; Дроздова, В.И.; Володзько, Г.В.; Гореньков, Э.С. |
Г68 Гореньков, Э. С. Разработка национальных стандартов на плодоовощные консервы для детского питания [Текст] / Э. С. Гореньков, Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 12 . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): детские плодоовощные консервы -- детское питание -- плодоовощные консервы -- ГОСТы на плодоовощные консервы Доп.точки доступа: Пацюк, Л. К.; Лукашевич, О. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
О-82 Отечественные технология и оборудование для наполнения и укупоривания плодоовощных консервов [Текст] / Э. С. Гореньков [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 3. - С. 38-40. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): плодоовощные консервы -- укупоривание консервов -- наполнение плодоовощных консервов Доп.точки доступа: Гореньков, Э. С.; Туркин, Ю. К.; Горенькова, А. Н.; Толкачев, В. Ф.; Алкаев, Д. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К65 Консервированные продукты из плодов облепихи [Текст] / В. Н. Тимофеева [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 4. - С. 48-51. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): плоды облепихи -- сок облепиховый -- купажирование облепихи с овощами -- сортамен облепихи крушиновидной Доп.точки доступа: Тимофеева, В. Н.; Зенькова, М. Л.; Акулич, А. В.; Гореньков, Э. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Технологический поток фасовки и укупоривания двухфазных плодоовощных консервов [Текст] / Э. С. Гореньков [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 10. - С. 12-13. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Плодоовощная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): технологический поток -- металлические банки -- укупоривание -- плодоовощные консервы -- фасовка Доп.точки доступа: Гореньков, Э. С.; Туркин, Ю. К.; Алкаев, Д. С.; Толкачев, В. Ф. |
Гореньков, Э. С. Продление сроков хранения салатной и овощной продукции с помощью хитазановых препаратов [Текст] / Э. С. Гореньков, А. Ю. Грачева, Н. В. Илюхина // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 3. - С. 36-37 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Салаты--Хранение Кл.слова (ненормированные): хранение салатов -- салатная продукция -- овощная продукция -- хитозан Доп.точки доступа: Грачева, А. Ю.; Илюхина, Н. В. |