В67 Волкова, Т. А. И снова о сыворотке [Текст] / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 12. - С. 34-36. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- концентраты из молочной сыворотки -- переработка молочной сыворотки Доп.точки доступа: Кравченко, Э. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
В67 Волкова, Т. А. Актуализация фонда технических документов на продукты на основе молочной сыворотки [Текст] / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 3. - С. 69-70. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): технические документы -- молочная сыворотка Доп.точки доступа: Кравченко, Э. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
В67 Волкова, Т. А. Программа производственного контроля продуктов на основе молочной сыворотки [Текст] / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 1. - С. 70-72. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): производственный контроль -- молочная сыворотка Доп.точки доступа: Кравченко, Э. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Кравченко, Э. Ф. Продукты из вторичного сырья для рецептур плавленых сыров [Текст] / Э. Ф. Кравченко, А. В. Дунаев, Т. А. Волкова // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 2. - С. 14-17. . - ISSN 2073-4018
Кл.слова (ненормированные): плавленые сыры -- компьютерные программы -- молочная сыворотка -- вторичное молочное сырье Доп.точки доступа: Дунаев, А. В.; Волкова, Т. А. |
Свириденко, Ю. Я. Эффекитвный подход к переработке молочной сыворотки [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 7. - С. 44-46. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная сыворотка--Переработка Кл.слова (ненормированные): переработка молочной сыворотки -- подсырная сыворотка Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. |
Волкова, Т. А. Альбумин молочный - высококачественный белковый полуфабрикат [Текст] / Т. А. Волкова // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 11. - С. 60-61. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: Белковые полуфабрикаты Кл.слова (ненормированные): альбумин молочный -- молочная сыворотка -- белковые полуфабрикаты |
Свириденко, Ю. Я. Вторичное молочное сырье как эффективный ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 3. - С. 34-38. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Молочные продукты--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): вторичное молочное сырье -- сыры -- сливочное масло Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. |
Волкова, Т. А. Продвижение продуктов из молочной сыворотки [Текст] / Т. А. Волкова, Ю. Я. Свириденко // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 6. - С. 16-18. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Молочная сыворотка--Переработка Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- сушильное оборудование -- стандарты на продукты из молочной сыворотки -- мембранные процессы -- сухая сыворотка Доп.точки доступа: Свириденко, Ю. Я. |
Парыгин, А. Г. Обеспечение энергонезависимости и надежности тепловых пунктов [Текст] / А. Г. Парыгин, Т. А. Волкова, А. В. Волков // Новости теплоснабжения. - 2013. - № 8. - С. 50-52 . - ISSN 1609-4638
Рубрики: Теплоснабжение--Тепловые пункты Кл.слова (ненормированные): тепловые пункты -- энергонезависимость -- энергоэффективность Доп.точки доступа: Волкова, Т. А.; Волков, А. В. |
Свириденко, Ю. Я. Ключевые направления снижения потерь в сыродельной отрасли / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 5. - С. 30-32 . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Сыроделие--Молоко-сырье Кл.слова (ненормированные): молочные сыворотки -- переработка -- технологии -- смывные воды -- ассортимент продукции Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. |
Свириденко, Ю. Я. Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 2. - С. 43-46 . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Молочная продукция--Импортозамещение--Россия Кл.слова (ненормированные): молочные сыворотки -- переработка -- технологии -- деминерализация -- концентраты -- молочный сахар Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. |
О повышении эффективности систем теплоснабжения на основе преобразования избыточного давления сетевой воды в электроэнергию / А. В. Волков [и др.] // Энергосбережение и водоподготовка. - 2010. - № 1. - С. 32-34
Рубрики: Теплоэнергетика--Тепловые сети Кл.слова (ненормированные): тепловые сети -- теплоснабжение -- избыточное давление -- рекуперация энергии -- минигидротурбины -- системы автоматического управления Доп.точки доступа: Волков, А. В.; Рыженков, В. А.; Парыгин, А. Г.; Волкова, Т. А. |
Волкова, Т. А. Побочное молочное сырье - ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия / Т. А. Волкова // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 5. - С. 35-37 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Сырье--Россия Кл.слова (ненормированные): обезжиренное молоко -- пахта -- молочная сыворотка -- молочное сырье -- сыроделие -- маслоделие -- производство молочного сахара Перейти к внешнему ресурсу: полный текст |
Волкова, Т. А. Использование молочной сыворотки в производстве мясных продуктов / Т. А. Волкова // Мясные технологии. - 2021. - № 7. - С. 18-20 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): мясные продукты -- колбасные изделия -- белок животного происхождения -- молочная сыворотка -- альбумин -- лактоза -- аминокислотный состав -- технология Перейти к внешнему ресурсу: полный текст |
Волкова, Т. А. Использование лактозы сыворотки при производстве мясных продуктов / Т. А. Волкова // Мясные технологии. - 2022. - № 3. - С. 26-28 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): мясные продукты -- сыворотка молока -- лактоза -- посол мяса -- цветообразование -- мясная продукция -- колбасные изделия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст |