Т38 Технологические свойства тритикале [Текст] / Н. Беркутова [и др.]> // Хлебопродукты. - 2008. - № 1. - С. 45-47. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): зерно тритикале -- хлеб из тритикале -- хлебопекарные качества зерна -- амилолитическая активность Доп.точки доступа: Беркутова, Н.; Давыдова, Е.; Беркутова, Д.; Бучма, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Б48 Беркутова, Н. Оценка качества зерна новых и перспективных сортов озимой ржи в Нечерноземной зоне РФ [Текст] / Н. Беркутова, Е. Давыдова> // Хлебопродукты. - 2007. - № 7. - С. 31-33. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): качество зерна -- озимая рожь Доп.точки доступа: Давыдова, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |