М37 Мачихина, Л. Пути увеличения производства растительного белка [Текст] / Л. Мачихина // Хлебопродукты. - 2008. - № 2. - С. 42-43. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): переработка отрубей -- белок отрубей -- нативные добавки Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |