Т38 Технология использования экстрактов бурых водорослей в производстве водок особых [Текст] / Л. Н. Потишук [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 4. - С. 73-75. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): морские водоросли -- особые сорта водки -- водка Доп.точки доступа: Потишук, Л. Н.; Каленик, Т. К.; Елисеева, Т. И.; Сафина, И. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
З-51 Зембильготов, А. Г. Методика расчета балльной оценки органолептических показателей водок особых [Текст] / А. Г. Зембильготов, А. Н. Николов, И. К. Сатцаева // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 2. - С. 32-34.
Кл.слова (ненормированные): особые сорта водки -- качество водок особых -- органолептические показатели водок Доп.точки доступа: Николов, А. Н.; Сатцаева, И. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К61 Колтунова, О. Мистическая водка [Текст] / О. Колтунова // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 12. - С. 49-52.
Кл.слова (ненормированные): "Пять озер" -- "Омсквинпром" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
А16 Абрамова, И. И. Методика определения содержания углеводов в водках с применением ионной хроматографии [Текст] / И. И. Абрамова, М. Э. Медриш // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 18-20. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): ионная хроматография -- углеводы в водках Доп.точки доступа: Медриш, М. Э. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
М13 Мазанько, Е. И. Мультиатрибутивная модель потребительской оценки качества водок [Текст] / Е. И. Мазанько, В. М. Киселев, А. А. Казанцев // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 22-23. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): качество водки -- потребительская оценка водки -- оценка качества водки Доп.точки доступа: Киселев, В. М.; Казанцев, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
О-64 Органолептическая оценка водок [Текст] / И. В. Новикова [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 2. - С. 18-21.
Кл.слова (ненормированные): органолептическая оценка водок -- оценка водок Доп.точки доступа: Новикова, И. В.; Ключников, А. И.; Востриков, С. В.; Бубнова, О. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
А64 Анализ рынка ингредиентов для ликероводочной промышленности [Текст] / С. Ю. Макаров, Е. В. Ильина, И. Л. Славская // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 2. - С. 28-30.
Кл.слова (ненормированные): ингредиенты для ликероводочной промышленности -- ликероводочные изделия -- пищевые добавки -- низкомолекулярные добавки Доп.точки доступа: Макаров, С. Ю.; Ильина, Е. В.; Славская, И. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Н73 Новикова, И. В. Применение белоксодержащих сорбентов для обработки водно-спиртовых растворов [Текст] / И. В. Новикова, С. В. Востриков, А. М. Татаринцев // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 4. - С. 7-8. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): водно-спиртовые растворы -- белоксодержащие сорбенты Доп.точки доступа: Востриков, С. В.; Татаринцев, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |