Крикунова, Л. Н.     Способ производства засевных дрожжей для сбраживания осветленного сусла из топинамбура [Текст] / Л. Н. Крикунова, М. С. Пономарева, Л. Н. Шабурова // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 12-13. . - ISSN 2073-3550 ГРНТИ 65.45.03 УДК 663.541.22 Рубрики: Спиртовое производство--Дрожжи Кл.слова (ненормированные): топинамбур -- засевные дрожжи -- осветленное сусло Доп.точки доступа: Пономарева, М. С.; Шабурова, Л. Н.