Ветчина для дошкольников и школьников / А. В. Образцов [и др.] // Мяс. индустрия. - 2006. - № 7. - С. 44-47.
Кл.слова (ненормированные): ветчина для школьников -- детские мясные продукты -- школьное питание Доп.точки доступа: Образцов, А. В.; Устинова, А. В.; Любина, Н. В.; Солдатова, Н. Е. |
К59 Козеева, О. В. Повышение микробиологической устойчивости мясных продуктов [Текст] / О. В. Козеева // Мяс. индустрия. - 2007. - № 2. - С. 29-31. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): хранение мяса -- консерванты -- колбасы -- ветчина -- порча мясных изделий Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |