Д14 Дайсс-Хемметер, У. Качество свинины. Влияние электростимуляции на качество мяса убойных свиней [Текст] / У. Дайсс-Хемметер, С. Форстер, Ф. Штолле // Все о мясе. - 2008. - № 2. - С. 24-29.
Кл.слова (ненормированные): убой свиней -- свинина -- показатель рH -- электростимуляция туш свиней Доп.точки доступа: Форстер, С.; Штолле, Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ш53 Шеффер, Д. Обращение с убойными свиньями [Текст] / Д. Шеффер // Все о мясе. - 2008. - № 4. - С. 43-45.
Кл.слова (ненормированные): убой свиней -- транспортировка свиней -- обращение с убойными свиньями Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ш53 Шеффер, Д. Обращение с убойными свиньями [Текст] / Д. Шеффер, Э. фон Борелл // Все о мясе. - 2008. - № 5. - С. 36-38.
Кл.слова (ненормированные): убой свиней -- транспортировка животных -- обращение с убойными свиньями Доп.точки доступа: Э. фон Борелл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Д36 Дерябин, А. Комплексный подход к строительству бойни [Текст] / А. Дерябин, А. Завилейский // Мяс. технологии. - 2009. - № 2. - С. 24-25.
Кл.слова (ненормированные): строительство бойни Доп.точки доступа: Завилейский, А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Зимин, М. И. Убой и переработка: от теории к практике [Текст] / М. И. Зимин // Мяс. технологии. - 2011. - № 4. - С. 34-35.
Кл.слова (ненормированные): оборудование для убоя скота -- "АГРО-3", компания -- электрооглушение животных -- убой животных |