К89 Кузьмичева, М. Б. Состояние российского рынка конины, оленины и крольчатины в 2006 году [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мяс. индустрия. - 2007. - № 2. - С. 14-18. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): 2006 г. -- конина -- оленина -- крольчатина -- рынок мяса -- показатели Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Оценка биологической безопасности пищевых добавок [Текст] / А. В. Козлов, Н. В. Нефедова [и др.] // Мяс. индустрия. - 2010. - № 2. - С. 58-60. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- оценка пищевых добавок -- безопасность пищевых добавок Доп.точки доступа: Козлов, А. В.; Нефедова, Н. В.; Кулешин, А. В.; Барабанщикова, В. С. |
Рогов, И. А. Инструменты нанотехнологий в мясной индустрии [Текст] / И. А. Рогов, Т. Н. Данильчук, Г. Г. Абдрашитова // Мяс. технологии. - 2010. - № 3. - С. 46-50.
Кл.слова (ненормированные): сканирующий туннельный микроскоп -- атомно-силовая микроскопия -- нанотехнологии -- зондовая микроскопия Доп.точки доступа: Данильчук, Т. Н.; Абдрашитова, Г. Г. |
Буханцов, Ю. А. Молочные белки - продукты функционального питания [Текст] / Ю. А. Буханцов // Мяс. технологии. - 2010. - № 6. - С. 36-37.
Кл.слова (ненормированные): молочные белки -- протеины -- молочная сыворотка |