Остроумов, Л. А. Инновационные технологии производства плесневых сыров [Текст] / Л. А. Остроумов, К. В. Беспоместных, Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 5. - С. 8-11. . - ISSN 2073-4018
Кл.слова (ненормированные): плесневые сыры -- сыры с плесенью Доп.точки доступа: Беспоместных, К. В.; Садовая, Т. Н. |