Галстян, А. Г. Нетрадиционные способы подготовки воды для растворения сухих продуктов [Текст] / А. Г. Галстян, А. Н. Петров // Молоч. пром-сть. - 2006. - №10. - С. 66-67.
Кл.слова (ненормированные): сухие молочные продукты -- растворение -- магнитная обработка -- акустическая обработка -- водоподготовка -- сухое молоко Доп.точки доступа: Петров, А.Н. |
П30 Петров, А. Н. Новый национальный стандарт на молоко сухое [Текст] / А. Н. Петров, И. А. Радаева, С. Н. Туровская // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 1. - С. 18-19. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): сухое молоко -- стандарты на сухое молоко Доп.точки доступа: Радаева, И. А.; Туровская, С. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Р46 Решетник, Е. И. Модернизация технологического оборудования для получения сухих комбинированных продуктов [Текст] / Е. И. Решетник, А. В. Ермолаева // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 32-33. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): сухие комбинированные продукты -- сушильные распылительные установки -- соево-молочные концентраты Доп.точки доступа: Ермолаева, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Г90 Грунская, В. А. Влияние СОМ на реологические свойства сгустков [Текст] / В. А. Грунская, Я. В. Корзюк // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 76-77. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): сухое обезжиренное молоко -- рекомбинированные молочные продукты -- восстановленные молочные продукты Доп.точки доступа: Корзюк, Я. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
С91 Сухие молочно-растительные продукты для детей дошкольного возраста [Текст] / Р. И. Шаззо [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 6. - С. 56-57. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): сухие молочно-растительные продукты -- молочно-растительные продукты -- детские сухие продукты Доп.точки доступа: Шаззо, Р. И.; Матвиенко, А. Н.; кулиева, Р. Г.; Тимова, И. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Б19 Бакуменко, О. Е. Разработка сухих молочных смесей для беременных и кормящих женщин [Текст] / О. Е. Бакуменко // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 8. - С. 50-52. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): сухие молочные смеси -- сухое молоко для беременных женщин -- обогащение сухого молока -- питание беременных женщин Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Антипова, Т. А. Пищевая и биологическая ценность молока, полученного от коров черно-пестрой и айрширской пород, для продуктов детского питания [Текст] / Т. А. Антипова, С. В. Фетисов, С. Е. Божкова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 7. - С. 34-35.
Кл.слова (ненормированные): детские молочные продукты -- пищевая ценность -- сухое молоко -- ценность молока Доп.точки доступа: Фетисов, С. В.; Божкова, С. Е. |
Голубева, Л. В. Исследование растворимости сухих молочных продуктов [Текст] / Л. В. Голубева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 22-24.
Кл.слова (ненормированные): сушка молока -- растворимость сухого молока -- сухое обезжиренное молоко |
Голубева, Л. В. Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений [Текст] / Л. В. Голубева, С. А. Титов, Н. П. Довгун // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 12. - С. 30-32.
Кл.слова (ненормированные): сухие молочные продукты -- растворы электролитов -- растворимость сухих продуктов -- кондуктометрические измерения Доп.точки доступа: Титов, С. А.; Довгун, Н. П. |