637.133.3 И88         Исследование процесса пастеризации в таре молока питьевого длительного срока хранения [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 12. - С. 46-48. ГРНТИ 65.63.03 УДК 637.133.3 Рубрики: Молочная промышленность--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): молоко питьевое -- обработка молока Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н.; Мерзликина, А. А.; Лукин, А. Л.; Гладнева, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)

637.133.3 В58         Влияние процесса пастеризации молока в таре на его свойства [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 1. - С. 42-43. . - ISSN 0235-2486 ГРНТИ 65.63.03 УДК 637.133.3 Рубрики: Молочная промышленность--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): пастеризация молока -- хранение молока Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н.; Мерзликина, А. А.; Лукин, А. Л.; Гладнева, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)

637.133.3 М59         Микробиологические показатели молока, пастеризованного в таре [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 84-85. . - ISSN 0026-9026 ГРНТИ 65.63.29 УДК 637.133.3 Рубрики: Молочная промышленность--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): пастеризованное молоко -- качество пастеризованного молока Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н.; Гладнева, А. А.; Лукин, А. Л.; Мерзликина, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)

637.133.3 Ф74     Фокин, М. Л.     Нанотехнологии в пастеризации молока [Текст] / М. Л. Фокин // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 13-14. . - ISSN 0026-9026 ГРНТИ 65.63.01 УДК 637.133.3 Рубрики: Молочная промышленность--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): ЭКОМАШ -- ИК-облучение молока -- пастеризация молока Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)

Бурыкин, А. И.     Очистка молока и его микробиология [Текст] / А. И. Бурыкин, Н. В. Панкратов, Е. А. Бурыкина // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 9. - С. 64-66. . - ISSN 0026-9026 ГРНТИ 65.63.03 УДК 637.133.3 Рубрики: Молоко--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): соматические клетки -- очистка молока Доп.точки доступа: Панкратов, Н. В.; Бурыкина, Е. А.

Изменение антиоксидантной активности молока при пастеризации [Текст] / Ю. В. Балакирева, Ф. Ю. Ахмадуллина [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 9. - С. 74. . - ISSN 0026-9026 ГРНТИ 65.63.03 УДК 637.133.3 Рубрики: Молоко--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): антиоксидантная активность -- коровье молоко -- козье молоко Доп.точки доступа: Балакирева, Ю. В.; Ахмадуллина, Ф. Ю.; Лапин, А. А.; Каримова, Ф. Г.