Кожина, Л. В. Влияние условий хранения на восприимчивость к загару яблок сорта Антоновка обыкновенная [Текст] / Л. В. Кожина, В. Л. Урнев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 39-42 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Яблоки--Хранение Кл.слова (ненормированные): хранение яблок -- загар -- заболевания яблок -- Антоновка -- атмосфера -- плоды -- α-фарнезен -- фенольные соединения -- этилен Доп.точки доступа: Урнев, В. Л. |
Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре [Текст] / Г. И. Касьянов [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 1. - С. 118-119 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Яблоки--Хранение Кл.слова (ненормированные): плоды яблонь -- стабилизация хранения -- близкриоскопические температуры -- холодильное хранение Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И.; Шаззо, Р. И.; Гончар, В. В.; Сязин, И. Е. |