О-21 Обогащение селеном хлеба и хлебобулочных изделий [Текст] / Л. Маюрникова [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - № 1. - С. 38-40. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): обогащение хлеба селеном -- хлебопекарные дрожжи Доп.точки доступа: Маюрникова, Л.; Пермякова, А.; Давыденко, Н.; Асякина, Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |