Т48 Ткаченко, В. Дорогу осилит идущий [Текст] / В. Ткаченко // Хлебопродукты. - 2008. - № 10. - С. 30-32. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): личная гигиена -- пекарня lhle -- оборудование для контроля личной гигиены -- гигиенические требования Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Чубенко, Н. Т. Новые правила производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Требования к условиям их выработки, хранения, реализации / Н. Т. Чубенко // Хлебопечение России. - 2015. - № 4. - С. 6-7 . - ISSN 2073-3569
Рубрики: Хлебопекарное производство--Гигиенические требования Кл.слова (ненормированные): государственный контроль -- санитарные правила -- требования -- водоснабжение -- канализация -- освещение -- производственные помещения -- кондитерские изделия -- гигиенические требования -- производственный контроль |