Маклюков, В. И. История развития конструкций хлебопекарных печей от Древнего Рима до наших дней / В. И. Маклюков // Хлебопродукты. - 2018. - № 6. - С. 66-70. - продолжение, начало в № 5 за 2018 г. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--История хлебопечения Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- хлебопекарные печи -- история хлебопечения Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35001562 |