Влияние концентрации ионов железа на срок хранения осветленного облепихового сока [Текст] / А. И. Чумичев, К. В. Севодина [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2010. - № 1. - С. 20-22. . - ISSN 2071-9650
Кл.слова (ненормированные): облепиховый сок -- ионы железа -- хранение соков -- осветленный облепиховый сок Доп.точки доступа: Чумичев, А. И.; Севодина, К. В.; Верещагин, А. Л.; Баталлов, Е. С. |
Казанцева, М. А. Анализ качества соков из яблок разных сроков хранения [Текст] / М. А. Казанцева // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2010. - № 3. - С. 48-49. . - ISSN 2072-9650
Кл.слова (ненормированные): яблочные соки -- хранение яблок -- хранение соков |
Изменение минерального состава сока тыквы в процессе концентрирования и хранения [Текст] / А. А. Емельянов [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 1. - С. 44-46. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Соки--Хранение Кл.слова (ненормированные): сок тыквы -- концентрирование -- минеральный состав -- сок прямого отжима Доп.точки доступа: Емельянов , А. А.; Емельянов, К. А.; Шалимова, О. А.; Симоненко, Е. В. |