Лубков, А. Н. Развитие мясного скотоводства: состояние, проблемы и решения [Текст] / А. Н. Лубков, М. С. Ромашин, В. О. Клстров // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2008. - № 12. - С. 1-4 . - ISSN 0235-2494
Рубрики: Скотоводство--Мясное скотоводство Кл.слова (ненормированные): мясное скотоводство -- племенной скот -- целевые программы -- мясные породы Доп.точки доступа: Ромашин, М. С.; Клстров, В. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Яремчук, В. П. Анализ рисков при убое и переработке скота [Текст] / В. П. Яремчук, В. И. Родин // Мяс. технологии. - 2013. - № 11. - С. 24-28 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Скотоводство--Мясное скотоводство Кл.слова (ненормированные): мясное скотоводство -- скот -- убой скота -- переработка -- мясное сырье -- риски -- безопасность -- гигиена Доп.точки доступа: Родин, В. И. |