Гореньков, Э. С. Продление сроков хранения салатной и овощной продукции с помощью хитазановых препаратов [Текст] / Э. С. Гореньков, А. Ю. Грачева, Н. В. Илюхина // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 3. - С. 36-37 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Салаты--Хранение Кл.слова (ненормированные): хранение салатов -- салатная продукция -- овощная продукция -- хитозан Доп.точки доступа: Грачева, А. Ю.; Илюхина, Н. В. |