Табакаева, О. В. Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного региона / О. В. Табакаева, Т. Е. Лысенко, А. В. Табакаев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 11. - С. 16-19 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Рыбное хозяйство--Моллюски--Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): двустворчатые моллюски -- гидролизаты -- ферментативный гидролиз Доп.точки доступа: Лысенко, Т. Е.; Табакаев, А. В. |