П52 Положишникова, М. А. Теоретические и практические аспекты идентификационной экспертизы продовольственных товаров [Текст] / М. А. Положишникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 12. - С. 8-12.
Кл.слова (ненормированные): идентификационная экспертиза -- продовольственные товары -- фальсификация продовольственных товаров Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Г32 Гельгор, В. И. Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше [Текст] / В. И. Гельгор // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 41-43. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): идентификация продуктов питания Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Зайчик, Б. Ц. Применение программного комплекса "Качество" для идентификации подлинности пищевого продукта [Текст] / Б. Ц. Зайчик, С. А. Хуршудян // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 6. - С. 42-43. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Пищевые продукты--Идентификация Кл.слова (ненормированные): идентификация пищевых продуктов -- матрица маркеров -- идентификация подлинности Доп.точки доступа: Хуршудян, С. А. |
Выявление фальсификации продуктов питания методом химического фингерпринтинга [Текст] / А. В. Третьяков [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 7. - С. 37-39. . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевые продукты--Идентификация Кл.слова (ненормированные): фальсификация пищевых продуктов -- фингерпритинг, метод -- минеральные воды -- кофе -- чай -- сахар -- мясо -- идентификация пищевых продуктов Доп.точки доступа: Третьяков, А. В.; Абраменкова, О. И.; Подколзин, И. В.; Амелин, В. Г. |