Влияние способов замораживания на выход продукции из крабов / Е. Н. Харенко [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 9. - С. 13-16 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевые продукты--Замораживание Кл.слова (ненормированные): способы замораживания -- крабы -- морепродукты Доп.точки доступа: Харенко, Е. Н.; Артемов, Р. В.; Новосадов, А. Г.; Пресняков, А. В. |