Методология создания продуктов питания для школьников с применением инкапсулированных форм микронутриентов / Е. П. Викторова, Е. В. Лисовая, А. В. Свердличенко, Т. А. Шахрай // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2022. - № 1. - С. 44-47 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевая промышленность--Методология создания продуктов Кл.слова (ненормированные): методология создания продуктов -- питание школьников -- обогащение продуктов -- микронутриенты -- пищевой статус Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Викторова, Е. П.; Лисовая, Е. В.; Свердличенко, А. В.; Шахрай, Т. А. |